Les jambons doivent être emballés de façon adaptée et doivent reporter sur l’emballage ou sur les étiquettes apposées ou sur les écriteaux, les anneaux ou les rubans attachés au produit, l’appellation «Jambon Cru de Cuneo» suivie de la mention «Appellation d’Origine Protégée» (ou AOP), imprimée en caractères clairs, indélébiles, nettement reconnaissables de toutes autres écritures apparaissant sur ces derniers. Doivent également être présents le logo de l’appellation, le logo communautaire et le numéro d’identification du producteur renseigné dans le système de contrôle.
L'étiquette, représentée ici, est le signe distinctif du véritable Jambon Cru de Cuneo AOP et de chacune des confections dudit jambon. Au moment de son introduction sur le marché, le jambon doit être muni de l’étiquette, approuvée par l’Organisme de contrôle garantissant l’origine et l’identification du produit AOP.
À l’intérieur de l’étiquette sont présent deux logos associés : le logo du Consortium et le symbole communautaire rond, rouge et jaune, prévu par la réglementation UE en la matière.
Chaque confection, que ce soit un jambon entier ou des tranches ou des barquettes, affiche l’étiquette distribuée de manière contrôlée par le Consortium de Protection.
